2020 – 2020

KITCHEN HUB Linz
Neue Räume für 'Über den Tellerrand'
Linz, Austria

kategorie
Gebaut
kitchen and bar

© Kurt Hoerbst

Der Kitchen Hub in Linz ist ein einzigartiger Treffpunkt für Menschen verschiedener Nationen, ein Ort, an dem man sich trifft, lernt, gemeinsam kocht und isst. Über den Tellerrand” kann frei übersetzt werden mit “Kochen außerhalb der Box”. In ihren eigenen Worten erklärt dies, was sie tun: “Kochen und Menschen aus aller Welt zusammenbringen, Barrieren überwinden und Fremde zu Freunden machen”.

In kurzer Zeit verwandelte das Team von BASEhabitat-Postgrad Studierenden einen ehemaligen Sportclub in einen einladenden, multifunktionalen Raum – den KitchenHub Linz, ein neues Zuhause für die NGO Über den Tellerrand. Beim Bau des neuen Mobilars wurden die bestehenden Möbel als Materialquelle verwendet, nur wenig musste gekauft werden und so gut wie kein Abfall ist angefallen.

Herzstück der neuen Räume ist die offene Bar, die mit dem Sitzbereich und der neue Tee- und Kaffee-Ecke interagiert. Hin zur Terrasse wurde ein flexibler Sitzbereich mit Bücherregalen eingerichtet, der zum Tratschen oder Lesen einlädt. In einer früheren Nische entstand ein Podest, das sowohl als Bühne als auch als Sitzecke genutzt werden kann. In der Seitenwand findet die Garderobe platz.

Ein neues, flexibles Podest lässt sich leicht von einer Bühne in eine gemütliche, arabisch anmutende Sitzecke und in eine Brettspiel-Tischkonstellation verwandeln.

© Kurt Hoerbst

© Alexandre Nicolas

Die alte Bar wurde in einen offenen Bereich umgewandelt indem der Aufbau entfernt wurde und die massiven Regale an der Rückwand durch wesentlich leichtere ersetzt wurden, auf denen Küchenutensilien Platz finden. © Kurt Hoerbst

In den Regalen finden Kochbüchern aus verschiedenen Kulturen Platz, unter den Regalen werden eine Reihe von polygonalen Boxen verstaut, die in verschiedenen Konstellationen angeordnet werden können.

Foto: Kurt Hoerbst, Skizze: Jesus Sanchez

Auftraggeber
NGO Über den Tellerrand

Entwurfsbetreuung
Nina Pawlicki

Unterstützung
Team der Holzwerkstatt, Kunstuniversität Linz

Design und Umsetzung
Adrian Baumberger, Jeyashri Chandrasekaran, Madhura Jamsandekar, Ujjwala Madikekansandra, Nivedita Mehrotra, Bárbara Miranda, Alexandre Nicolas, Tejaswini Krishna Padindala, Juan Romero, Jesús Sánchez Diaz-Hellin, Nathalie Wong, Vivian Velarde, Yaron Ginati, Wendy Mottard

Sponsoren
NGO Über den Tellerrand